Definitivamente, a gastronomia é uma alquimia. O bom está no experimentar novos ingredientes sem medo de errar. E se errar, faz parte!!
Hoje, fiz uma receita supersimples, mas dei alguns 'toques'. Normalmente, na receita de bolinho de arroz, coloca-se além do arroz (claro!!) a farinha de trigo e o ovo para dar a 'liga'.
Eu experimentei. Processei o pão e misturei ao arroz, substituindo a farinha de trigo. (Achei, inclusive, que ficou mais saboroso). Além disso, utilizei frango e manjericão como recheio.
Valeu a pena!! Ficou delicioso!
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