Quem convive comigo sabe que eu adoro cozinhar!
Vire e mexe eu e Pethrus nos 'jogamos' em aventuras gastronômicas.
Atualmente, estou na linha mais "light". Esta receita, inclusive, sempre fiz na versão 'calórica'. Esta adaptada a linha 'light' é a primeira vez que faço. Fiz, comemos e já foi aprovadíssima!!!!
Anotem ai, pessoal!!!!!!
Vale a pena conferir!
Ingredientes:
- 1 lata de milho em conserva;
- 1 garrafinha de leite do coco light;
- 4 colheres de açúcar diet (próprio para forno e fogão);
- 3/4 de óleo de canola ou girassol (são mais saudáveis do que o de soja);
- 2 xícaras de milharina;
- 4 ovos;
- 1 colher de sopa de fermento em pó.
Modo de fazer:
Simples assim:
Bata todos os ingredientes no liquidificador!
Coloque em uma assadeira untada e ponha no forno temperatura alta.
Tempo de cozimento: em média 40 minutos.
Bom apetite!
Luisa Bethônico
